Wolf Bukowski è scrittore e blogger.

 

Collabora con Internazionale e Jacobin e scrive su Giap. Ha pubblicato, per Alegre, La danza delle mozzarelle (2015), sulla speculazione culinaria e alimentare di Slow Food, Eataly e Coop; La santa crociata del porco (2017), ancora su industria alimentare e lotta di classe, stavolta da un punto di vista "suino"; e il suo ultimo La buona educazione degli oppressi (2019), dove analizza i meccanismi retrostanti al cosiddetto "decoro urbano" — sono, è la tesi di Bukowski, stratagemmi per sfrondare i centri urbani da tutto ciò che, in questo processo stesso, si definisce indesiderabile e viene pertanto oppresso.

 

ultimo aggiornamento: 31-Ott-2019